Tipo francés, relleno de queso manchego y queso brie, frutos rojos, helado de vainilla, cajeta y nuez caramelizada.

Torre de brownie con helado de vainilla, salsa de chocolate oscuro, nuez caramelizada y tierra de cacao

Con queso de cabra, compota de higo y avellana tostada.

Salsa de frutos rojos, salsa de chocolate y salsa inglesa.

Piña ahumada y sellada con rub de canela, bizcocho e inglesa de coco, helado de vainilla, cerezas y coco tostado.